En 2022, à la demande de Cyril Venturini, PDG de l'entreprise parisienne de couverture LaLouisianeSA,
Constance Allard crée la Boutique-Atelier Les Toits Parisiens, rue Saint Paul, dans le Marais de Paris.
Avec la complicité de l'architecte Roberta Molteni,
se dessine une boutique aux matières naturelles, bois, ardoises et zinc,
pour mettre en valeur un patrimoine vivant: le métier de couvreur zingueur parisien.
Des ateliers sont proposés au public pour découvrir la taille de l'ardoise.
(ateliers payants sur réservation sur la plateforme www.wecandoo.fr ).
De A à Z, de l'ardoise au zinc, matière, ornements, outils et vêtements,
c'est tout l'univers des couvreurs qui est présenté.
La boutique ne manque pas de caractère et est finaliste du
Prix Paris Shop & Design 2023.
